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西安旅游美食

古城墙里“洋”故事|歪果仁在西安当起了“美食家

近年来西安的国际“朋友圈”逐步扩大在城市的很多角落都能足不出户品尝到各国美食REC随着一大批国际友人因为热爱和梦想,将不同的美食文化带来古都,丰富我们的...<查看详情>

“西安娃”在泰国卖凉皮 想让全世界都爱上西安味道

  徐琨(右)在异国他乡开饭馆 图片由徐琨本人提供  这是徐琨开饭馆的第三个年头。过元旦时,他贴了一副对联:顺风顺水顺人意,得利得财得天时。为了应景,他又给两扇...<查看详情>

锅盔——乾州四宝之一-- 西安旅游美食

乾县锅盔相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时,因工程浩大,曾征用数十万民工,吃饭便成问题。不耐饥饿的民工便因陋就简用头盔烙馍,因而得名。千余年来经...<查看详情>

烧肘子-- 西安旅游美食

肘子好吃,自然各地都有一些有名的肘子菜,如东坡肘子、冰糖肘子、豆瓣肘子,而陕西的肘子菜名气特别大。  西安的酒楼饭馆时而能见到猪肘子菜,但不多。原因一是费功...<查看详情>

葫芦鸡-- 西安旅游美食

葫芦鸡始于唐代,是陕西省的传统名菜。 ????相传,葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦的官厨。韦氏用菜极为讲究,穷奢极欲,命家厨烹制酥嫩的鸡肉,二位厨师制作失败,便重...<查看详情>

菊花锅-- 西安旅游美食

菊花锅是西安市的传统名菜点,花卉入菜在我国历史悠久,菊花做菜已经有2000多年的历史了,屈原早就有“夕餐秋菊之落英”的吟咏。唐元结《菊谱记》中记载:“在药品是良...<查看详情>

金线油塔-- 西安旅游美食

金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等...<查看详情>

铜川市土特产一览-- 西安旅游美食

1  宜君核桃 宜君被人们誉为“核桃县”,核桃是宜君县小有名气的特产之一,它是优质的干果和木本油料。分两个品种:一个品种是个小,皮硬而坚、难砸,群众称之“...<查看详情>

宝鸡市土特产一览-- 西安旅游美食

锅盔馍   是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时...<查看详情>

咸阳最新土特产一览-- 西安旅游美食

1、三原蓼花糖   早在明、清年间就开始制作,距今已有四百年历史。以香、脆、酥、甜为特点,长期被人们列为馈赠亲友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖为主...<查看详情>

安康市土特产一览-- 西安旅游美食

1  羊肉泡 正名羊肉泡馍,是西北地区的特产。而安康的羊肉泡又有别于西安市一带,特别讲究汤味    2  魔芋豆腐 新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与...<查看详情>

商洛市土特产一览-- 西安旅游美食

核桃,本名胡核。据有关史料记载,是西汉时由博望候张骞由西域带回,先在京都长安栽培 ,惜条件不适,长势很差。后来移植商洛山中,生长茂密,挂果累累。商洛核桃品种多...<查看详情>

渭南市土特产一览-- 西安旅游美食

1 苹果脯 色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。... 2 铃铃枣 此枣以皮薄、肉厚、核小、味甜而名闻收遐迩。......<查看详情>

延安苹果-- 西安旅游美食

  延安土层深厚,海拔800~1100米,光照充足,昼夜温差大,有利果实积累糖分,是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜,耐贮运、无污染,品种近70个,其中大...<查看详情>

延安名贵杂豆-- 西安旅游美食

延安产豆,种类繁多,色泽艳丽,颗粒丰润,品质极佳,营养丰富,为当地出口产品,全市年种植面积4万公顷,产量数十万吨。主要品种有红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、...<查看详情>

延安红枣-- 西安旅游美食

延安红枣,盛名己久,尤其延川县的红枣,更负盛名。延川县东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,受黄河特殊的地理因素影响,是大枣的理想...<查看详情>

延安酥梨-- 西安旅游美食

延安酥梨,色泽金亮,果面清雅洁净,皮薄、质细、多汁、味甜,食之清香爽口,营养丰富,并具有保健功效。“生者能清六腑之热,熟者能滋五脏之阴”,可以润肺清心,消痰...<查看详情>

西安市著名小吃:牛羊肉泡馍 -- 西安旅游美食

  特点:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑,一年四季皆可食用,冬季最佳。牛羊肉泡馍是西安市著名小吃。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂,汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”坨坨馍,...<查看详情>

面条像裤带-- 西安旅游美食

  面条是关中人的主要伙食,关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽,并称之“(biangbiang)面”。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇肉臊子还是油泼辣子,吃起来都很光滑,柔...<查看详情>

著名风味小吃:春发生葫芦头-- 西安旅游美食

  陕西省著名风味小吃。葫芦头源于宋代市食的“煎白肠”。1929年以前以何乐义经营的猪大肠最驰名。因猪大肠脂厚形似葫芦,故名“葫芦头”。现已由大肠发展到包括海味类的众...<查看详情>

陕西旅游——美食介绍-- 西安旅游美食

  陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一,但作为千年古都、历史名城,餐饮风格自成一体,具有浓郁的地方特色。当地的小吃很多,比较有名气的诸如羊肉泡馍,千层油酥饼、...<查看详情>

腊牛羊肉-- 西安旅游美食

腊牛羊肉在西安已有近百年的历史,是西安的名小吃之一。它选料考究、工艺精良、辅料齐全、火功得当,卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。相传慈禧太后逃难到西安时...<查看详情>

羊肉泡馍-- 西安旅游美食

羊肉泡馍是陕西的风味美馆,尤以西安的最享盛名。它料重味醇,肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穹,又有暖胃功能。 ????牛羊肉泡馍古称“羊羹”,宋代苏轼...<查看详情>

华山特色饮食-- 西安旅游美食

华山多民间小吃,既有陕西的特色美食,面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、牛羊肉泡漠等名吃。又有华山特色小吃,凉皮、凉粉、锅贴、大刀面、豆腐脑、踅面、黄河鲇鱼,尝过后...<查看详情>

西安小吃:让人梦萦-- 西安旅游美食

提起著名的西安小吃,你一定要去著名的回民街。   回民街在西安鼓楼的边上,街的北头是一座厚重的城墙。它斑驳的拱门、大块大块的城砖,总是使人联想到那种大块吃肉大碗...<查看详情>

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